Recept na domácu diétnu tatársku omáčku do vianočného šalátu

Výborná domáca tatárska omáčka z youtube bez vajec a oveľa ľahšia, než klasika z obchodu. Ja ju v zime dávam do vianočného šalátu a v lete ju podávam k mäsu, brávame ju na grilovačky. Veľmi osviežúca a chutná, odporúčam.

Výborná domáca tatárska omáčka z youtube bez vajec a oveľa ľahšia, než klasika z obchodu. Ja ju v zime dávam do vianočného šalátu a v lete ju podávam k mäsu, brávame ju na grilovačky. Veľmi osviežúca a chutná, odporúčam.

Potrebujeme:

400 g bieleho jogurtu (klasický alebo grécky)

2 menšie kyslé uhorky

1/4 malej cibule

2 ČL horčice (ja dávam až 3)

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

1 ČL trstinového cukru

1/4 ČL soli

1/4 ČL bieleho korenia

Postup:

Foto: youtube/Temperos e Sabores

Všetky suroviny na omáčku spolu dáme do mixéra, alebo ideálne do sekáčika na potraviny  a rozmixujeme ich čo najviac dohladka.

Podľa potreby môžete pridať aj trochu olivového oleja a kvapku citrónovej šťavy – mne toto vylepšenie zvlášť chutí v zemiakovom šaláte.

Hotovú omáčku dáme aspoň na hodinu do chladničky, aby sa jej chute dobre prepojili.

Foto: youtube/Temperos e Sabores

Túto tatársku používam do vianočného zemiakového šalátu namiesto klasickej kalorickej tatárskeh omáčky z obchodu.

Používame na grilovačky, k mäsu, chuťovkám aj smaženému syru či zelenine.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)