Tento recept na jemný dezert musíte rozhodne vyskúšať.
U nás sa hneď po prvom zahryznutí stal absolútnym hitom.
Očarujúci recept na jemný krémový dezert z youtube kanála schnelle gerichte.
Potrebujeme:
6 vajec
160 g kryštálového cukru
160 g hladkej múky
450 g jogurtu
90 g práškového cukru
250 g mascarpone
kokos
Postup:
Z vajíčok oddelíme bielky od žĺtkov.
Do hlbokej misy pridáme bielky a mixérom vyšľaháme.
Počas šľahania postupne pridávame cukor.
Ďalej pridáme štipku soli a vyšľaháme hustú penu.
Potom pridáme žĺtky a vyšľaháme.
Postupne pridávame múku a dobre premiešame.
Cesto nalejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a rovnomerne ho rozotrieme po celej ploche.
Plech vložíme do predhriatej rúry.
Pečieme 15 minút pri teplote 180°C.
Po upečení vyberieme cesto z plechu, prekryjeme papierom a pretočíme.
Papier odstránime, odrežeme okraje a cesto rozdelíme na 4 časti.
Pláty cesta vodorovne prerežeme na polovicu.
Odrezané okraje z cesta rozmixujeme.
A nasypeme do misky.
Do samostatnej misky pridáme jogurt a mascarpone.
Nasypeme práškový cukor.
Mixérom vyšľaháme krém.
Na tvrdú podložku položíme papier na pečenie a dva pláty cesta.
Cesto potrieme krémom a prekryjeme ďalšími plátmi cesta.
Nanesieme krém, pridáme ďalšiu vrstvu cesta a tento proces opakujeme, kým sa nám neminie cesto.
Nakoniec celý dezert potrieme krémom, na boky a vrch nanesieme cestové omrvinky.
Celý dezert posypeme kokosom a vložíme na hodinu do chladničky.
A sladkú delikatesu môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod nájdete TU
Dobré médiá