Božské nepečené guličky delobuchy. U nás by sa jedli aj na kilá, robíme ich každé Vianoce.
Potrebujeme:
1. cesto:
30 dkg orechov (mletých)
27 dkg práškového cukru
12 dkg masla
3 lyžice rumu
4 dkg kakaa
2. cesto:
20 dkg práškového cukru
15 dkg kokosu
2 žĺtky
6 lyžíc rumu
5 dkg masla
vanilkový cukor
Na základ:
Kolieska z lineckého cesta, alebo väčšie piškóty
Čokoládová poleva na obaľovanie
Poznámka:
Ja používam žĺtky z domácich vajec, ale ak sa bojíte surových žĺtok, môžete ich v recepte nahradiť salkom. V tom prípade ale radím vynechať cukor v kokosovom ceste.
Postup:
Z oboch ciest urobíme guľky, ktoré obalíme v cukre a natlačíme do formičky na oriešky na seba – na spodku by malo byť svetlé cesto a hore tmavé cesto – vyklopíme a necháme stuhnúť. Môžeme robiť aj tvar guliek ak nemáme formičku – jednu guľku zabalíme do druhej guľky. Potom pomocou marmeláry prilepíme na piškótu, oblátku, alebo koliesko z lineckého cesta. Dajú sa však podávať aj ako luxusné pralinky – bez základu, len dať do papierových košíčkov.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá