Recept mám od pani kuchárky zo škôlky a máme ho veľmi radi, Je výborný a zdravý, koláčik mám zapísaný ako Cvrček na plechu.
Potrebujeme:
3 ks vajce
100 g med
1 dl kokosový olej
1 ks citrón
150 g špaldová hladká múka
1 balíček kypriaci prášok do pečiva
150 g orechy
150 g mrkva
Pečieme v menšej silikónovej forme – okrúhlej alebo hranatej
Postup:
Žĺtka rozšľaháme s medom. Vaječné bielka vyšľaháme v osobitnej mise.
Do vyšľahaných žĺtkov vylejeme roztopený kokosový olej a následne citrónovú šťavu z jedného citróna a nastrúhanú mrkvu.
100 g pomletých orechov zmiešame s múkou a kypriacim práškom do pečiva a spolu s 50 g nadrvenými orechmi ručne primiešame do cesta.
Na záver pridáme vaječné bielka.Cesto premiestnime do silikónovej formy a pečieme pri 180 stupňoch 30 minút.
Nakoniec koláč môžeme preliať rozpustenou čokoládou s trochou masla a ozdobiť banánom.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: laurasava
Dobré médiá