Mnohí hľadajú tento recept: SLÁVNY cukrový koláč – keď ochutnáte, zamilujete si ho!

Slávny cukrový koláč som ochutnala pred rokmi od mojej tety a odvtedy som nevedela nájsť recept, ktorý by sa mu aspoň trochu priblížil. Teraz ho konečne

mám a rada sa oň podelím. Recept z youtube si určite dobre uložte.

Potrebujeme:

Cesto:

mlieko 200 ml

cukor kr. 2 lyžice

suché droždie 2 lyžičky alebo 25 g čerstvé

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

vajce 2 ks

maslo 120 g

vanilín 1/2 vrecka

soľ 1/2 ČL

múka 470 g (+ -)

Na polevu:

cukor 120 g

maslo 50 g

vanilín 1/2 vrecka

Na poliatie:

+ smotana sladká 20% 125 – 150 ml

Postup:

V teplom mlieku rozmiešame cukor a droždie – rozmiešame.

Pridáme vajcia a maslo – rozmiešame vidličkou.

Nakoniec vmiešame preosiatu múku, soľ a vypracujeme cesto.

Prikryjeme ho a necháme 50 minút podrásť.

 

Na cukrovú polevu zmiešame všetky prísady.

Cesto navrstvíme do formy s priemerom 24 cm (je možné  použiť aj priemer 26 cm). Spodok formy vyložíme papierom a okraje môžeme zľahka potrieť maslom.

Prikryjeme a necháme ešte 20-25 minút stáť.

Teraz do koláčika urobíme dierky – môžeme použiť rúčku metličky, alebo inú pomôcku. Na vrch navrstvíme cukrovú polevu a vložíme do vyhriatej rúry.

Pečieme na 180 ° С 25 – 30 minút.

Potom prelejeme smotanou a dáme ešte na 5-10 minút zapiecť.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Video návod: