Pripravte si doma fantastické placky z cukety a iné už pýtať nebudete.
Nikdy by som neveril, že placky z cukety môžu chutiť tak lahodne, moji blízki sú z nich unesení.
Vynikajúce cuketové placky podľa receptu z youtube kanála 하음쿠킹 Haeum Cooking.
Potrebujeme:
2 cukety
3 vajcia
1/2 ČL cesnaku
1 ČL oregana
4 ČL hladkej múky
mletú papriku
soľ
1 paradajku
90 g syra mozzarella
rastlinný olej
petržlenovú vňať
Postup:
Z cukety odstránime stonku a prekrojíme ju na polovicu.
Nastrúhame ju do misky na malé kúsky.
Pridáme soľ, premiešame a necháme 10 minút odstáť.
Z cukety vytlačíme prebytočnú tekutinu.
Vložíme ju do čistej misky.
Do ďalšej misky pridáme vajce, soľ.
Vidličkou rozšľaháme.
Vajcia nalejeme do misky s cuketou.
Potom do zmesi pridáme roztlačený cesnak, oregano, čierne korenie a zamiešame.
Pridáme múku a dôkladne zamiešame.
Panvicu pomastíme olejom, po predhriatí na strednom ohni pridáme zmes.
Zarovnáme ju.
Prekryjeme pokrievkou a na strednom ohni varíme 6 minút.
Placku prevrátime a varíme ďalšie 4 minúty.
Na tvrdej podložke na plátky nakrájame paradajku a mozzarellu.
Na vrch placky poukladáme paradajku s mozzarellou, prekryjeme pokrievkou.
Varíme na miernom ohni, kým sa syr neroztopí.
Na záver posypeme vňaťou a môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod nájdete TU
Dobré médiá