Neodolateľná kombinácia zeleniny a mäsa, ktorá vás dostane do kolien.
Tip na skvelý obed, ktorý máte hotový za chvíľu a je naozaj jednoduchý.
Vynikajúce zapekané cuketové plátky s mletým mäsom podľa receptu z youtube kanála Uradi Sama- Ideje za kreativce.
Potrebujeme:
300 g mletého mäsa
2 väčšie cukety
3 vajcia
3 PL strúhanky
soľ
korenie podľa chuti
1 ČL sušeného cesnaku
hladkú múku
1 ČL sladkej papriky
1 ČL vegety
Postup:
Z cukety odstránime koniec.
Nakrájame ju na stredne hrubé plátky.
Potom ju osolíme.
Necháme 10 minút odstáť.
Mäso v miske osolíme, okoreníme, pridáme cesnak, vajce, strúhanku.
Rukou miešame, kým je zmes mierne lepkavá a kompaktná.
Cuketu osušíme pomocou papierovej utierky.
Na cuketu natrieme mäsovú zmes.
Preložíme ju ďalšou cuketou.
Potom cuketu obalíme v múke.
Do taniera pridáme vajcia a vidličkou ich rozšľaháme.
Do ďalšieho taniera pridáme strúhanku, mletú papriku, vegetu a zamiešame.
Cuketu namočíme vo vajíčku a potom ju obalíme v strúhanke.
Plnené plátky naukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a polejeme ich olivovým olejom.
Plech vložíme do rúry a pečieme pri teplote 200°C do zlatista.
Upečenú cuketu necháme vychladnúť a servírujeme so zemiakmi alebo ryžou.
Dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá