Vynikajúce predjedlo pre vašich hostí, ideálne na letné posedenie pri pohári vínečka. :-)
Potrebujeme:
500 g cuketa
200 g syr eidam
200 g šunka
4 ks vajcia
1 ks väčšia cibuľa
3-4 strúčiky cesnak
200 g múka hladká (môže byť aj špaldová múka)
1 bal. prášok do pečiva
50 ml olej olivový
soľ, korenie, Kôpor nasekaný najemno
Postup:
Cuketu, cibuľu a syr nastrúhame, cesnak pretlačíme a šunku nakrájame na pásiky. V miske zmiešame cuketu, cibuľu, cesnak, kôpor, syr, vajcia a šunku. Osolíme, okoreníme.
Pridáme 2-3 PL oleja, múku a prášok do pečiva. Zamiešame. Cesto by nemalo byť riedke, skôr hustejšie. Ak je moc husté pridáme vajíčko, ak riedke pridáme múku. Múku môžete použiť aj inú, ale mala by byť minimálne hrubá, nie hladká.
Masu preložíme do koláčovej formy, alebo na vymastený pekáčik a dáme piecť do vyhriatej rúry.
Pečieme na 200°C asi 25 minút, potom môžeme ešte zvýšiť teplotu na 250°C a ešte asi 5 minút nechať zapiecť, aby mal koláčik zlatú kôrku. Necháme mierne vychladnúť.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: kkilocalorii