Ideálny čokoládový koláč – obzvlášť šťavnatý a cuketu v ňom necítiť.
Potrebujeme:
350 g cukety (nastrúhať)
250 g práškový cukor
2 vajcia
200 ml oleja
250 g polohrubej múky
1 prášok do pečiva
1 vanilka
2 lyžice kakaa
1 čaj. lyžička škorice
hrozienka alebo aj nasekané oriešky
Na potretie:
lekvár a čokoládová poleva (čokoláda rozpustená s trochou oleja)
Postup:
Nastrúhanú cuketu vymačkáme a zmiešame s ostatnými prísadami. Cesto navrstvíme na plech vystlaný papierom, alebo vymastený a vysypaný múkou.
Všetko zmiešame a upiečieme pri 180 stupňoch. Po upečení potrieme lekvárom a polejeme čokoládou.