Neuveriteľná dobrota z obyčajnej cukety a kuracieho mäsa.
Pripravte hosťom toto letné občerstvenie a budú nadšení.
Cuketové rolky, ktoré chutia výborne teplé, aj na studeno, môžete podávať napríklad s obľúbenými omáčkami.
Naučte sa tento recept z youtube kanála Appetizing.tv-Chicken Recipes.
Potrebujeme:
600 g kuracích pŕs
1 väčšiu cuketu
100 g prosciutta alebo šunku či slaninu
soľ
čierne mleté korenie
2 – 3 vajcia
60 g strúhanky
Na plnku:
60 g krémového syra
50 g parmezánu
50 g tvrdého syra
plech s rozmerom 24 x 32 cm
Postup:
Do misky si rozbijeme 2 vajíčka, osolíme, okoreníme.
Vyšľaháme vidličkou.
Cuketu si umyjeme, odrežeme konce.
Nakrájame ju po dĺžke na tenké plátky.
Kuracie prsia si umyjeme a osušíme.
Nakrájame na tenké plátky.
Tie si pokryjeme potravinárskou fóliou a naklepeme tĺčikom na mäso.
Každý plát z oboch strán osolíme a okoreníme.
Položíme na plátok cukety.
Prikryjeme plátkom prosciutta.
Tvrdý syr si nastrúhame na hrubom strúhadle.
Parmezán si nastrúhame na jemnom strúhadle.
Oba syry v miske zmiešame s krémovým syrom.
Túto plnku natrieme na vrch prosciutta.
Všetko opatrne zrolujeme do rolky.
Takto pripravené rolky obalíme vo vajíčku a v strúhanke.
Pred pečením ich po troch napichneme na špajdle.
Uložíme na plech pokrytý papierom na pečenie.
Vložíme do predhriatej rúry.
Pečieme pri teplote 180 °C asi 20 minút.
Po upečení podávame s obľúbenými omáčkami.
Dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá