Pripravte si na obed toto výborné a zdravé jedlo z cukety podľa receptu z youtube. Príprava vám zaberie asi pol hodinku a všetci budú nadšení!
Potrebujeme:
4 cukety
2 PL olivového oleja
soľ, čierne mleté korenie, bylinky podľa chuti
40 g parmezánu
60 g + 40 g mozzarelly
230 g tvarohu, ricotty alebo iného jemného syra
3 strúčiky cesnaku
kôpor
petržlen
paradajkový pretlak
Postup:
Cuketu si umyjeme, odkrojíme konce a nakrájame ju na pozdĺžne dlhé pláty.
Plech si potrieme olivovým olejom a naukladáme naň pláty cukety.
Posypeme soľou, bylinkami a potrieme zvrchu trochou olivového oleja.
Dáme piecť do predhriatej rúry na 200 °C a pečieme asi 20 minút.
Nastrúhame si parmezán, mozzarellu a zmiešame s ricottou.
Osolíme, okoreníme, pridáme 2 lyžice olivového oleja a prelisovaný cesnak.
Primiešame nasekaný kôpor, petržlen a všetko dobre premiešame.
Dno jenskej misy si pokvapkáme olejom, pridáme paradajkový pretlak, rozotrieme a naukladáme upečenú vychladnutú cuketu.
Na cuketu navrstvíme syrovú zmes s ricottou, potom opäť paradajkový pretlak, cuketu a takto pokračujeme vo vrstvení, až kým sa nám neminú suroviny.
Nastrúhame si 40 g mozzarelly a navrchu rovnomerne posypeme.
Pečieme 25 minút pri teplote 200 °C.
Hotovo. Prajeme dobrú chuť!
VIDEONÁVOD
Dobré médiá