Cuketové lasagne so syrom, kyslou smotanou a šunkou: Ľahké, rýchle a chutné jedlo – najlepší nápad, čo s cuketou!

Lasagne z cukety  – ľahké a rýchle jedlo, výborne zasýti a navyše ide o perfektný tip, ako využiť úrodu cukety.

Potrebujeme:

3 ks – stredne veľká cuketa
3 ks – vajcia
100 g – hladká múka
150 g – šunka
200 g – syr (eidam, mozzarella, …)
180 g – kyslá smotana
soľ, korenie
rastlinný olej

Postup:

Cuketu nakrájame na tenké plátky, ktoré osolíme a necháme 30 minút odstáť. Utierkou cuketu osušíme.

Plátky cukety navrstvíme do pekáča vymasteného olivovým olejom.

Vajíčka vyšľaháme s kyslou smotanou a múkou.

Plátky cukety potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme strúhaným syrom, poukladáme plátky šunky a znovu postup opakujeme – cuketa, vajíčko, syr, šunka.

Na vrchu by mali byť plátky cukety, ktoré posypeme syrom

Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov cca 30 minút. Ak sa bojíte, že sa vrch pripáli, prikryte misu na prvých 15 minút pečenia alobalom.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)