Ak chcete schudnúť, no zároveň si aj dobre pochutnať, tieto krokety sú pre vás to pravé. Ja ich robím celý rok a v našej rodine majú veľký úspech – a to musím povedať, že predtým každý chcel len klasické zemiakové krokety, samozrjeme vyprážané.
Potrebujeme pre 4 osoby :
- 2 kusy cukety
- 15 dkg syra
- 10 dkg strúhanky
- 3 strúčiky cesnaku
- 2 vetvičky rozmarínu
- 1 vajíčko
- 1 lyžica olivového oleja
- soľ
- korenie
Postup:
Cuketu ošúpeme a nastrúhame – osolíme a 15 minút necháme odpočívať. Potom odstránime šťavu a pridáme vajcia, korenie, cesnak, rozmarín a strúhaný syr. Pridáme toľko strúhanky, aby sme vedeli formovať krokety. Môžete použiť aj v mlieku namočné a vyžmýkaný chlebík.
Krokety formujeme mokrými rukami a obalíme v strúhanke. Dáme na plech vystlaný papierom na pečenie, pokvapkáme olejom a pečieme 20-25 minút.
Podávame ako prílohu, alebo so šalátom ako výbornú večeru.
zdroj: femina
Dobré médiá