Vynikajúce chuťovky z cukety a úplne jednoduchého cesta.
My ich voláme cuketové bomby a sú naozaj bombové!
Potrebujeme:
2 menšie cukety
soľ podľa chuti
1 celé vajce
1/2 nakrájanej cibule
Zelené bylinky podľa chuti
1 štipka čierneho korenia
2 šálky pšeničnej múky (šálka = 240 ml)
1 lyžica kukuričného škrobu
1 čajová lyžička prášku do pečiva
Ďalej:
dostatok oleja na smaženie
Dip na podávanie:
Kyslá smotana
Cesnak (1-2 strúčiky)
Postup:
Cuketu som čiastočne ošúpala.
Kedže som mala mladú domácu cuketu, odstránila som len poškodenú šupu.
Tiež som odstránila šupku na miestach, kde bola hrubšia.
Cuketu som nastrúhala najemno.
Pridala som vajce, soľ, korenie.
Cibuľu som nakrájala nadrobno a pridala do zmesi.
Tiež som vmiešala basekané zelené bylinky.
A postupne aj múku so škrobom a práškom do pečiva.
Múku pridávame podľa potreby.
Každá cuketa môže mať inú veľkosť a šťavnatosť.
Cesto by nemalo byť hutné, ale ani príliš tekuté.
Pomocou lyžice dávkujeme do rozpáleného oleja jednotlivé bomby.
Tieto bomby jednoducho len vypražíme dozlatista.
Potom necháme odkapkať.
Podávame s obľúbeným dressingom alebo omáčkou.
Ja som zvolila cesnakový dressing, jeho príprava je veľmi jednoduchá.
V smotane rozmiešame pretlačený strúčik cesnaku.
Podľa chuti dosolíme a dokoreníme.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Fitulná foto: youtube
Dobré médiá