Vynikajúca slaná dobrota, v ktorej zohráva hlavnú úlohu obľúbená letná zelenina – cuketa. Vyskúšajte z nej pripraviť šťavnatú roládu so šunkou a lahodným syrom. Chutí naozaj výborne! :-)
Potrebujeme:
2 cukety
4 plátky tvrdého syra
4 plátky šunky
1 mozzarellu
1 vajce
2 lyžice hladkej múky
4 lyžice mlieka
Postup:
V miske zmiešame mlieko, múku a vajce. Vidličkou vymiešame hladké cesto, ktoré by malo mať podobnú konzistenciu ako cesto na prípravu palaciniek či lievancov. Cesto osolíme a okoreníme.
Cuketu nakrájame na tenké plátky, ktoré postupne obaľujeme v cestíčku a vyprážame na rastlinnom oleji. Keď sú z oboch strán zlatisté, preložíme ich na papierový servítok a odstránime prebytočný olej.
Na pracovnú dosku rozložíme väčší kúsok alobalu a uložíme naň plátky cukety. Na cuketu uložíme plátky šunky a syra. Na vrch navrstvíme strúhanú mozzarellu . Roládu pomocou alobalu opatrne zrolujeme. Okraje alobalu pevne spojíme a uzavrieme.
Takto pripravenú roládu vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov približne 20 minút.
Roládu necháme chvíľu vychladnúť a môžeme servírovať!
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: coolinarika
Dobré médiá