Lepšie jedlo z cukety ste ešte nejedli: Rýchly a zdravý recept, v ktorom vám mäso vôbec nebude chýbať!

Originálne jedlo z cukety so šampiňónmi a syrom podľa receptu z youtube, ktoré si zamilujete. Rýchlo navarené, zdravé a chutí skvele!

Potrebujeme:

2 mladé cukety

malý zväzok kôpru

4 vajcia

soľ podľa chuti

120 g hladkej múky

...

300 g šampiňónov

150 g tvrdého syra

soľ, koreniny podľa chuti

kôpor alebo bylinky podľa chuti

Postup:

Cukety si umyjeme a postrúhame na hrubom strúhadle.

Huby si očistíme, nakrájame na kúsky a orestujeme na suchej panvici, kým sa tekutina neodparí.

Potom zalejeme trochou rastlinného oleja, osolíme, okoreníme a podusíme do mäkka.

Necháme vychladnúť.

Cuketu si v mise zmiešame s prelisovaným cesnakom, korením, nasekaným kôprom a vajíčkami.

Hmotu dobre premiešame, pridáme múku a vypracujeme, aby bola konzistencia kompaktná. 

Plech si prikryjeme papierom na pečenie, rovnomerne navrstvíme hmotu a uhladíme.

Pečieme 20 minút pri teplote 200 °C. 

Medzitým si na hrubom strúhadle nastrúhame syr.

Po 20 minútach plech vyberieme z rúry, na upečený plát navrstvíme huby a posypeme syrom. 

Pomocou papiera na pečenie zrolujeme a vrch posypeme syrom. 

Vložíme do rúry a zapečieme ešte 10 minút.

Hotovo.

Cuketová roláda je pripravená, stačí už len nakrájať a podávať.

Prajeme dobrú chuť!