Originálne jedlo z cukety so šampiňónmi a syrom podľa receptu z youtube, ktoré si zamilujete. Rýchlo navarené, zdravé a chutí skvele!
Potrebujeme:
2 mladé cukety
malý zväzok kôpru
4 vajcia
soľ podľa chuti
120 g hladkej múky
300 g šampiňónov
150 g tvrdého syra
soľ, koreniny podľa chuti
kôpor alebo bylinky podľa chuti
Postup:
Cukety si umyjeme a postrúhame na hrubom strúhadle.
Huby si očistíme, nakrájame na kúsky a orestujeme na suchej panvici, kým sa tekutina neodparí.
Potom zalejeme trochou rastlinného oleja, osolíme, okoreníme a podusíme do mäkka.
Necháme vychladnúť.
Cuketu si v mise zmiešame s prelisovaným cesnakom, korením, nasekaným kôprom a vajíčkami.
Hmotu dobre premiešame, pridáme múku a vypracujeme, aby bola konzistencia kompaktná.
Plech si prikryjeme papierom na pečenie, rovnomerne navrstvíme hmotu a uhladíme.
Pečieme 20 minút pri teplote 200 °C.
Medzitým si na hrubom strúhadle nastrúhame syr.
Po 20 minútach plech vyberieme z rúry, na upečený plát navrstvíme huby a posypeme syrom.
Pomocou papiera na pečenie zrolujeme a vrch posypeme syrom.
Vložíme do rúry a zapečieme ešte 10 minút.
Hotovo.
Cuketová roláda je pripravená, stačí už len nakrájať a podávať.
Prajeme dobrú chuť!
Dobré médiá