Odkedy mám tento recept, cuketové placky už nevyprážam, ale pečiem ich vo forme na muffiny: Sú neskutočné a hneď hotové!

Výborná pochúťka z cukety, chutia veľmi podobne ako vyprážané cuketové placky, ale sú bez vyprážania a hneď pripravené.

Recept sme našli na youtube.

Potrebujeme (na 9 kusov):

1 stredne veľká cuketa

1/4 červenej papriky, jemne nakrájanej na kocky

1 šálka strúhaného syra (syrov)

2 vajcia

Soľ

Korenie podľa chuti (podľa chuti viac korenia)

125 g  hladkej múky

1 lyžička prášok do pečiva

Maslo na vymastenie formičiek

Postup:

Cuketu umyjeme a nastrúhame (nežmýkame).

Vajcia vymiešame so soľou a korením.

V miske zmiešame cuketu, nakrájanú papriku a vajcia.

Pridáme aj nastrúhaný syr.

Nakoniec vmiešame aj múku, prášok do pečiva.

Formu na muffiny si vymastíme.

Opäť premiešame a zmes navrstvíme do otvorov na muffiny.

Pečieme pri teplote 200 stupňov 25 minút.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Video návod: