Odkedy mám tento recept, cuketové placky už nevyprážam, ale pečiem ich vo forme na muffiny: Sú neskutočné a hneď hotové!

Výborná pochúťka z cukety, chutia veľmi podobne ako vyprážané cuketové placky.

Ale rozdiel je ten, že sú bez vyprážania a hneď pripravené.

Recept sme našli na youtube.

Potrebujeme (na 9 kusov):

1 stredne veľká cuketa

1/4 červenej papriky, jemne nakrájanej na kocky

1 šálka strúhaného syra (syrov)

2 vajcia

Soľ

Korenie podľa chuti (podľa chuti viac korenia)

125 g  hladkej múky

1 lyžička prášok do pečiva

Maslo na vymastenie formičiek

Postup:

Cuketu umyjeme.

Následne nastrúhame (nežmýkame).

Vajcia vymiešame so soľou a korením.

V miske zmiešame cuketu.

Pridáme aj nakrájanú papriku a vajcia.

Nastrúhame syr.

Pridáme ho do zmesi.

Nakoniec vmiešame aj múku, prášok do pečiva.

Formu na muffiny si vymastíme.

Opäť premiešame.

Zmes navrstvíme do otvorov na muffiny.

Pečieme pri teplote 200 stupňov 25 minút.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)

Video návod: