Vynikajúci recept na cestoviny s cuketou, ktoré si zamilujete.
V lete ich robím pravidelne, je to ľahké a rýchle jedlo na každý deň.
V recepte môžete meniť typ cestovín a zároveň aj prísady – použiť môžete čerstvé paradajky.
Potrebujeme:
5 väčších šampiňńov
3 kusy cukety
1 cibuľka
500 g cestovín (fusilli, penne)
soľ
korenie
petržlen
olej
1 dl smotany na varenie
2 lyžičky horčice
2 lyžice škrobu
Postup:
Cibuľu ošúpeme.
Nasekáme nadrobno.
Huby nakrájame na pásiky.
Cuketa sa nakrája na krúžky bez lúpanie.
Opečieme cibuľu s trochu oleja.
Pridáme huby a cuketu.
Potom dochutíme so soľou, korením a korením.
Pridáme petržlen.
Ak zelenina nepustí dosť šťavy, podlejeme vodou.
Cestoviny uvaríme podľa návodu.
Do zeleninové zmesi pridáme smotanu, škrob a horčicu.
Povaríme cca 10 minút.
Teraz už len vmiešame cestoviny.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)