Zabudnite na obyčajnú omeletu, o tomto básni celá rodina: Cuketu len nastrúhajte, pridajte vajce, syr a máte najlepšiu večeru!

Keď som skúsila tento recept prvýkrát, rodina mi doslova nedala nedala pokoj a z jednej dávky bola razom hostina pre celú famíliu. Ide o naozaj jednoduchý a rýchly recept na španielsku cuketovú tortilu.

Keď som skúsila tento recept prvýkrát, rodina mi doslova nedala nedala pokoj a z jednej dávky bola razom hostina pre celú famíliu. Ide o naozaj jednoduchý a rýchly recept na španielsku cuketovú tortilu.

Å¡panielska tortilla

Potrebujeme:

400 g cukety

4 vajcia

1 cibuľa

soľ, korenie podľa chuti

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

1 veľké paradajka

50 g tvrdého syra

olej na varenie

Postup:

Ošúpte, umyte a nakrájajte cibuľu. Osmažte na rastlinnom oleji, kým nezhnedne.

tekvica omeleta

© Depositphotos

Cuketu umyte, ošúpte a nastrúhajte na hrubom strúhadle. Nechajte zeleninu chvíľu stáť a potom vytlačte šťavu.

ako uvariť tortilu

Pridajte polovicu nastrúhanej cukety do cibule a smažte na ohni asi 3-4 minúty. V samostatnej miske rozmiešajte vajíčka s druhou polovicou strúhanej cukety.

ako vyrobiť cuketu tortilla

© Depositphotos

Predsmaženú cuketu a cibuľu zmiešame so surovou cuketou, vajíčkami, soľou a korením podľa chuti, dôkladne premiešame a potom nalejte celú zmes späť do horúcej panvice s olejom.

lahodná tortilla

Položte na predsmaženú placku plátky paradajky a strúhaný syr (voliteľné). Znížte teplotu, prikryte pokrievkou a smažte, kým nie je povrch zlatistý. Takáto tortilla sa môže tiež piecť v rúre alebo variť v pomalom hrnci.

A ako prísada sú vynikajúce ošúpané krevety, kuracie mäso alebo len kúsky salámy.

nastrúhaná tekvica