Už ste niekedy skúšali cuketovú omáčku s kuracím mäskom?
Je to nesmierne chutný a lahodný recept, ktorého prípravu zvládne aj začiatočník.
Ideálny letný obed s fantastickou chuťou a rýchlou prípravou.
Recept sme našli na kanáli Vařečka.
Potrebujeme:
500 g kuracích pŕs
300 g cukety
100 ml smotany
2 strúčiky cesnaku
2 lyžice hladkej múky
Korenie
Soľ
70g masla
1 lyžička bazalky
1 väčšia cibuľa
Postup:
Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
Nakrájame si nadrobno aj kuracie prsia.
Na panvicu dáme maslo a cibuľu orestujeme dosklovita.
K cibuli pridáme kuracie prsia.
Spolu restujeme, kým sa mäso nezatiahne.
Pridáme aj pretlačený cesnak a premiešame.
Podlejeme vodou a pod pokrievkou dusíme.
Teraz si prirpavíme cuketu.
Ošúpeme ju (ak je mladá tak netreba) a nastrúhame.
Strúhanú cuketu pridáme na panvicu a premiešame.
Opäť podlejeme vodou, pridáme bazalku.
Necháme spolu dusiť, omáčka sa zredukuje.
Nakoniec si v smotane rozmiešame hladkú múku.
Prilejeme na panvicu a premiešame.
Necháme prejsť varom, aby v omáčke nebola cítiť múka.
Príloha:
Cestoviny uvaríme v osolenej vode Al dente.
Podávame s omáčkou.
Ako alternatívu môžete zvoliť varené či opekané zemiaky.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Video návod:
Dobré médiá