Túto nátierku som objavila len náhodou, keď som doma nemala vajcia, len cuketu a tavený syr Bambino.
Zmiešala som tieto dve prísady a vznikla z toho jedna fantastická pomazánka.
Je tak jemná a chutná, že zmizne aj bez pečiva.
Potrebujeme:
1 ks cuketa
2 ks paprika (podľa toho, akú papriku zvolíte, takú farbu bude mať nátierka – žltá, zelená alebo červená)
1 ks cibuľa
3 strúčiky cesnak
1 črievko tavený syr
soľ
korenie
bylinky na ozdobu
Postup:
Cuketu umyjeme.
Nastrúhame na jemnom strúhadle.
Osolíme a necháme chvíľu odstáť.
Cuketa pustí šťavu.
Cibuľu si nakrájame nadrobno.
Na panvici osmažíme cibuľu do zlatista.
Pridáme nadrobno nakrájanú papriku.
Ak pridáte červenú, bude to hrať farbami, ja bohužiaľ červenú nemala, tak som pridala zelenú.
Chvíľu dusíme.
Cuketu poriadne stlačíme, aby sme sa zbavili prebytočnej vody.
Dáme na panvicu k cibuli a paprike.
Prelisujeme cesnak.
A pridáme aj koreniny.
Chvíľu smažíme.
Na záver pridáme tavený syr.
Všetko spolu premiešame.
Odstavíme.
Necháme vychladnúť a podávame.
Do nátierky môžete pridať aj šunku, hrášok, nastrúhanú mrkvu.
Dobré médiá