Skvelá večera rýchlo a jednoducho. Pripravte si šťavnatú cuketu s lahodným syrom a smotanou. Už o niekoľko minút si môžete pochutnávať na skvelom domácom jedle.
Potrebujeme:
3 stredne veľké cukety
Najemno nasekanú petržlenovú vňať alebo kôpor
Soľ a korenie podľa chuti
4 lyžice kyslej smotany
1 lyžicu horčice
2 vajcia
5 lyžíc strúhaného syra + strúhaný syr na posypanie
Postup:
Cuketu umyjeme a nakrájame na kocky. Osolíme a necháme chvíľku vypotiť. Potom scedíme prebytočnú tekutinu a pridáme najemno nasekané bylinky. Cuketu navrstvíme na dno pekáča, ktorý sme vymastili trochou oleja.
V miske zmiešame smotanu a rozšľahané vajíčka s horčicou a syrom. Túto zmes navrstvíme na cuketu a posypeme strúhaným syrom. Podľa chuti pridáme soľ a korenie. Ak máme menší pekáč, môžeme vytvoriť viaceré vrstvy cukety a omáčky.
Pekáč prikryjeme alobalom a pečieme 20 minút pri teplote 180 stupňov. Potom fóliu odstránime a pečieme ešte 15-20 minút.
Necháme chvíľu vychladnúť a môžeme podávať.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: vk