Cuketa je obľúbenou zeleninou leta.
Vďaka svojej neutrálnej chuti sa hodí takmer na čokoľvek a môžete ju dochutiť a pripraviť na množstvo spôsobov. Dnes sme si pre vás pripravili skutočnú lahôdku, cuketu plnenú mletým mäsom a syrom, zapečenú v rúre.
Potrebujeme:
2 kúsky cukety
50 dkg mletého bravčového mäsa
20 dkg syra
15 dkg paradajok
1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
soľ
korenie
petržlen
1 lyžičku citrónovej šťavy
Postup:
Umyte cuketu a prekrojte ju na polovicu. Vnútro vyberte lyžičkou, ale nevyhadzujte ho. Zahrejte na panvici trochu oleja a osmažte na ňom nadrobno nakrájanú cibuľku. Pridáme cesnak a trochu orestujeme. Pridáme aj mleté mäso, ktoré ochutíme soľou a korením. Pridajte do zmesi aj vnútro z cukety, podlejte trochou vody a restujete 20 minút.
Zmes potom naplníme do vydlabaných cukiet a uložíme do zapekacej misy vymastenej trochou oleja. Na mäso uložte plátky paradajok, posypte syrom a vňaťou.
Pečte 20 – 25 minút v predhriatej rúre.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá