Dnes sme pre vás našli fantastický recept z cukety a jednoduchého cestíčka, ktorý sa rozhodne oplatí skúsiť.
Na základ potrebujete len cuketu, vajcia a koreniny, náplň môžete meniť podľa vlastnej chuti, my sme tentokrát zvolili plnku z mletého mäsa podľa inšpirácie z youtube.
Potrebujeme:
Základ:
– 2 cukety
– 8 vajec
– soľ, korenie a muškátový oriešok podľa chuti
Ďalej (ingrediencie môžete použiť podľa chuti a podľa toho, čo máte doma):
– 3 šálky strúhaného syra čedar
– 600g mletého mäsa
– 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
– 2 strúčiky cesnaku, mleté
– Rozmarín
– 2 lyžice paradajkovej omáčky
– 2 lyžice kečupu
Postup:
Cukety nakrájame na plátky, osolíme ich a odložíme na 10 minút bokom, aby mohli uvoľniť tekutinu a zmäknúť.
Potom plátky rozložíme na plech vyložený papierom na pečenie.
Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
Do misky rozbijeme vajcia a dochutíme ich soľou, korením a muškátovým orieškom.
Zmesou zalejeme plátky cukety na plechu.
Plech vložíme do predhriatej rúry, pečieme 15 minút a potom necháme všetko trochu vychladnúť.
Medzitým si mleté mäso orestujeme na troche olivového oleja.
Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak, paradajkový pretlak a kečup – podusíme a dochutíme rozmarínom, soľou a korením.
Mleté mäso necháme dusiť asi 10 minút na miernom ohni za pravidelného miešania.
Cuketovú vaječnú hmotu posypeme nastrúhaným syrom čedar a potom navrstvíme ochutené mleté mäso.
Pomocou pergamenového papiera všetko opatrne zrolujeme.
Dáme ešte na 15 minút zapiecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov.
Hotovo.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Video návod:
Dobré médiá