Pripravte si doma neskutočne chutné cuketové palacinky podľa nášho jednoduchého receptu.
Lacný recept na neodolateľnú večeru, ktorú zvládne každý.
Skvelý recept na cuketové placky podľa youtube kanála dans la cuisine de sou.
Potrebujeme:
1 cuketu
2 vajcia
300 ml mlieka
200 g hladkej múky
1 ČL prášku do pečiva
soľ
mleté čierne korenie
1 ČL tymianu
200 g syra
1/4 cibule
petržlenovú vňať
rastlinný olej
Postup:
Cuketu umyjeme.
Odrežeme konce a nastrúhame.
Nastrúhanú cuketu dáme do misky.
Pridáme soľ, premiešame.
Necháme 10 minút odstáť.
Do čistej väčšej misky pridáme vajcia, vlažné mlieko (nie horúce) a vidličkou vyšľaháme.
Ďalej pridáme múku, prášok do pečiva, soľ, čierne korenie.
Zamiešame.
Cuketu vyžmýkame.
A vložíme do taniera.
Potom cuketu pridáme do cesta.
Ďalej pridáme na malé kocky nakrájanú cibuľu.
Pridáme aj nasekanú petržlenovú vňať.
Pridáme na hrubo nastrúhaný syr, tymian a všetko dobre premiešame.
Na panvici rozotrieme olej a nalejeme polovicu cesta.
Cesto rozotrieme po celej ploche, panvicu prekryjeme pokrievkou.
Varíme 5 minút na veľmi miernom ohni.
Palacinku prevrátime, prekryjeme.
Varíme ďalšie 2 minúty.
To isté spravíme so zvyškom cesta.
Lahodné cuketové palacinky môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá