Vynikajúci koláčik s čučoriedkami a jednoduchou prípravou.
Ak máte doma aj iné drobné ovocie, neváhajte ho vyskúšať.
Koláčik je naozaj veľmi, veľmi jednoduchý a zvládne ho upiecť aj začiatočník.
Nám doma veľmi chutí aj malinami a ríbezľami.
Potrebujeme:
Na cesto:
2 1/2 hrnčeka polohrubá múka
1 bal. prášok do pečiva
1/2 hrnčeka kryštálový cukor
2 ks vajce
1/4 hrnčeka olej
1 hrnček vlažná voda
Ovocie:
Čerstvé alebo mrazené čučoriedky
Ríbezle
Maliny
Na mrveničku:
1/2 hrnčeka polohrubá múka
25 dkg Hera
podľa chuti práškový cukor
Postup:
Mrvenička:
Ako prvé si pripravíme mrveničku.
Do misky si dáme heru, múkou a práškový cukor.
Všetky prísady rukou spracujeme na mrveničku.
Pripravíme si cesto:
Všetky suroviny si pripravíme.
Vajcia vymiešame s cukrom.
Pridáme tekuté prísady – olej a vlažnú vodu.
Dobre premiešame.
Teraz pridáme sypké prísady.
Vymiešame jednotné cesto.
Navrstvíme ho na plech vymastený a vysypaný múkou.
Prípadne vyslatný papierom na pečenie.
Cesto husto posypeme čučoriedkami, alebo iným drobným ovocím.
Pečieme 20-25 minút na 180 ° C.
Je dobré riadiť sa podľa skúseností s rúrou, keďže každá pečie inak, uvedený čas je len orientačný.
Mrveničkou posypeme koláč 10 minút pred koncom pečenia.
Nakoniec môžeme ešte poprášiť cukrom.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)