Keď ochutnáte tento čokoládový koláčik s kokosom podľa receptu z youtube, budete ho chcieť mať na stole každý deň. Fantastická dobrota!
Potrebujeme:
šálku s objemom 200 ml
395 g kondenzovaného mlieka
80 g strúhaného kokosu
4 vajcia
1 šálku kryštálového cukru (130 g)
4 PL masla (100 g)
1 šálku kokosového mlieka (200 ml)
2 šálky hladkej múky (200 g)
1 šálku kakaa (90 g)
1 PL kypriaceho prášku do pečiva
1/2 šálky mlieka (100 ml)
Postup:
Do misy si nasypeme kokos, zalejeme ho kondenzovaným mliekom a dôkladne premiešame.
Do mixéra si rozbijeme 4 vajcia, pridáme 4 lyžice masla a zalejeme mliekom.
Nasypeme kryštálový cukor, pridáme kokosové mlieko a všetko spolu mixujeme po dobu 1 minúty.
Počas mixovania pridáme po lyžiciach kakao a potom aj múku.
Ako posledný pridáme ešte kypriaci prášok do pečiva.
Formu si vymastíme maslom a nalejeme do nej pripravené cesto.
Do cesta navrstvíme plnku, ktorú sme si predtým pripravili z kokosu a kondenzovaného mlieka.
Vložíme do rúry predhriatej na 200 °C a pečieme asi 50 minút.
Pred vybratím koláča z formy ho necháme mierne vychladnúť, potom nožom prejdeme po obvode, aby sa oddelil od formy a preklopíme ho na tanier.
Nakrájame a môžeme podávať.
Prajeme dobrú chuť!
Dobré médiá