Čokoládové Salko rezy „Guličkový koláčik“

Fantastický recept od Olgy - jednoduchý a vláčny koláčik s kokosom. Na druhý je ešte lepší. Tento týždeň už pečieme tretí plech - v nedeľu nám tak zachutil, že sa ho nevieme dojesť.

Fantastický recept od Olgy – jednoduchý a vláčny koláčik s kokosom. Na druhý je ešte lepší. Tento týždeň už pečieme tretí plech – v nedeľu nám tak zachutil, že sa ho nevieme dojesť.

Potrebujeme:

250 g Hery alebo masla

200 g čokolády na varenie

3/4 hrnčeka cukru

1,5 hrnčeka hladkej múky

hrnček mlieka

...

3 vajcia (v originál recepte sú 2 vajcia, ja som dala 3)

prášok do pečiva (1 bal.)

vanilkový cukor (1 bal.)

Kokosová náplň:

250 g kokosu,

1 Salko,

1 vajce

Na potretie a posypanie (voliteľné):

Čokoládová poleva, kokos

Postup:

Heru a rozlámanú čokoládu rozpustíme (v mikrovlnke alebo na sporáku) a necháme trochu vychladnúť. Vajcia vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom. Pridáme mlieko, múku s práškom do pečiva. Pridáme rozpustenú čokoládu. Cesto vylejeme na vymastený a vysypaný plech. Na kokosovú plnku zmiešame kokos so Salkom a vajcom. Mokrými rukami tvoríme guličky veľkosti vlašského orecha a pokladáme na cesto (z tejto várky je guličiek. ja som robila dva koláče na dva menšie plechy, tento recept je na klasický veľký plech). Pečieme pri 200 ° C cca 25-30 minút. Necháme do druhého dňa uležať, rezy sú vláčnejšia.

Ak nechcete robiť čoko polevu, koláčik je dobré potrieť rozpusteným maslom s rumom.

Prajeme vám dobrú chuť! :-)