Pripravte si doma najlepší penový dezert, aký ste kedy jedli.
Deti ho zbožňujú a som nútený túto neodolateľnú pochúťku pripravovať takmer pravidelne.
Vynikajúci recept z youtube kanála Spice Bites na výnimočnú čokoládovú penovú tortu.
Potrebujeme:
Na cesto:
3/4 šálky tortovej múky
2 PL kakaového prášku
1/2 ČL prášok do pečiva
1/4 ČL sódy bikarbóny
1/4 šálky kryštálového cukru
1/2 ČL vanilkovej esencie
1/4 rastlinného oleja
1/2 šálky vody
Na smotanovú časť:
1 šálku smotany na šľahanie
1/4 šálky práškového cukru
2 PL kakaového prášku
Na polevu:
1/2 šálky smotany na šľahanie
1/2 šálky horkej čokolády
Na posyp:
nastrúhanú tmavú čokoládu
Postup:
Do misky preosejeme múku s kakaovým práškom, práškom do pečiva a sódou bikarbónou.
Všetko spolu vymiešame metličkou.
Potom pridáme cukor, vanilkovú esenciu, olej, vodu a všetko spolu poriadne vyšľaháme metličkou.
Panvicu potrieme olejom a spodok vystelieme papierom na pečenie.
Krém nalejeme do panvice, prekryjeme pokrievkou a varíme 8-10 minút na miernej teplote.
Cesto necháme úplne vychladnúť a vyrežeme z neho kruh podľa formy.
Cesto vložíme do formy na tortu vystlanú fóliou.
Do misky nalejeme smotanu a dôkladne vyšľaháme.
Potom pridáme cukor, kakao a metličkou vyšľaháme na krém.
Krém nanesieme na cesto vo forme, rovnomerne ho rozotrieme a vložíme na hodinu do chladničky.
Do menšej misky pridáme smotanu, nalámanú čokoládu a misku vložíme na 40 sekúnd do mikrovlnky.
Potom lyžicou zmes dobre premiešame, kým sa čokoláda nerozpustí.
Po zachladení vyberieme tortu z formy a polejeme čokoládovou zmesou.
Na strany nanesieme nastrúhanú čokoládu a môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod nájdete TU.
Dobré médiá