Vynikajúci koláčik s tvarohom, sladučkým krémom a kokosom. Je to veľká pochúťka.
Potrebujeme:
Zloženie kokosových guliek:
200 g tvarohu
3 lyžice cukru
1 žĺtok
6 lyžíc strúhaného kokosu
Cesto:
200 g margarínu
150 g cukru
3 vajcia
1 vaječný bielok
150 ml kyslej smotany
3 lyžice mlieka
300 g hladkej múky
1 vrecúško prášku na pečenie
2 lyžice nesladeného kakaového prášku
Krém:
400 ml kyslej smotany
Práškový cukor podľa chuti
Možnosť číslo 2 (varený krém):
Ak chcete môžete namiesto rýchleho krému z kyslej smotany skúsiť túto alternatívu
150 g kr. cukru
1 vajce
2 lyžice hladkej múky
500 ml mlieka
vanilková aróma
Ďalej:
1 lyžica nesladeného kakaového prášku (na posypanie)
Postup:
Pre kokosové gule zmiešajte tvaroh, cukor, vaječný žĺtok a strúhaný kokos.
Z tejto zmesi formujte guľôčky.
Ak sú guličky pripravené, pripravte cesto.
Zmiešajte margarín s cukrom, pridajte vajíčka jedno po druhom a potom pridajte bielok.
Zmiešajte múku s práškom do pečiva a premiešajte s kyslou smotanou a mliekom.
Všetko zmiešajte dohromady do jemného cesta.
To rozdeľte na dve rovnaké časti.
Jednu dávku navrstvite do plechu.
Do druhej časti vmiešajte kakaový prášok.
Na biele cesto pridajte kakaové cesto a vložte do neho guľôčky.
Pečte v rúre o 180 stupňoch asi 40 minút.
Krém (nevarený):
Stačí jednoducho zamiešať kyslú smotanu s cukrom.
Krém (varený):
Zmiešajte vajcia, múku, cukor a vanilkovú príchuť, pridajte mlieko.
Povarte na silnom ohni, kým zmes nezhustne.
Neustále miešajte, aby ste zabránil zrážaniu.
Po uvarení môžete pridať vanilkovú príchuť podľa chuti.
Cesto nechajte vychladnúť, zalejte ho krémom, posypte kakaovým práškom a nakrájajte.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá