Fenomenálne veľkonočné pečivo s chuťou citróna.
Minulého roku som ich robila prvýkrát a poviem vám, tento rok to opakujem.
Málokedy som bola tak spokojná s maslovým pečivom, aby som ho robila dvakrát za sebou.
Plnila som lekvárom a domácou marmeládou.
Potrebujeme:
1 kg hladká múka
400 g kryštálový cukor
4 ks vajce
2 bal. prášok do pečiva
500 g maslo
1 ks citrón
Na lepenie:
lekvár
marmeláda
nutella
maslový krém
Postup:
Vajíčka vymiešame s cukrom.
Postupne pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva.
Nakoniec aj maslo, ktoré sme nakrájali na menšie kúsky.
Pridáme nastrúhanú citrónovú kôru.
Postupne prilievame citrónovú šťavu.
Spracujeme hladké nelepivé cesto, ktoré zabalíme do alobalu.
Odložíme do chladničky najmenej na pol hodiny.
Potom ho na pomúčenej pracovnej doske rozvaľkáme na tenší plát.
Z neho vykrojíme rôzne tvary.
Ukladáme ich na papierom vyložený plech na pečenie.
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov cca 10 minút.
Upečené vyberieme a necháme vychladnúť na plechu.
Každý kúsok potrieme marmeládou.
Zlepíme druhým kúskom a ešte ich posypeme práškovým cukrom.
Na plnenie môžete použiť aj lekvár, nutellu alebo maslový krém.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá