Vynikajúci recept na chutný čínsky šalát s fantastickou chuťou a jednoduchou prípravou. Recept z youtube vám ukáže, ako na to!
Potrebujeme:
Čínska kapusta – 300 g
Mrkva – 100 g
Uhorka – 150 g
Jarná cibuľka
Sezamové semiačka – 30 g
Sójová omáčka – 3 lyžice
Voda – 40 ml
Kukuričný škrob – 1 čajová lyžička
Postup:
Mrkvu nastrúhame – ideálne je nechať ju marinovať v sladko-kyslom náleve, ale môžete použiť aj čerstvú mrkvu, ktorú len nastrúhate, ochutíte soľou, korením, olejom a kvapkou octu.
Kapustu si nakrájame.
Rovnako nakrájame na kocky aj uhorku.
Sezamové semienka opečieme na suchej panvici.
K nakrájanej kapuste pridáme mrkvu a opečené semienka.
Vo vode rozmiešame škrob.
Na panvicu nalejeme sójovú omáčku.
Pridáme aj vodu so škrobom a necháme zredukovať.
Do zmesi pridáme nakrájanú uhorku a chvíľku necháme na panvici, aby sa spojila s omáčkou.
Vmiešame do zvyšku prísad, premiešame.
Pridáme aj jarnú cibuľku a šalát necháme odležať v chladničke aspoň na pol hodiny.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá