Med a semená čiernej rasce sú základnými zložkami tzv. čierneho medu.
Je to protizápalový a zdraviu prospešný prípravok, úspešne používaný v prírodnej medicíne.
Prečo sa oplatí pripraviť si ho?
Portál zdrowie prezradil viac o jeho blahodarných účinkoch na náš organizmus.
Čierny med je super zdravý a lepší ako obľúbený med s citrónom a cesnakom.
Lieči oveľa viac ako len infekcie a imunitné nedostatky.
Dá sa povedať, že čierny med vám pomôže držať sa ďalej od lekárov.
Čierny med (med s čiernou rascou) – čo to je?
Čierna rasca (Nigella sativa) je rastlina, ktorá sa v prírodnej medicíne používa už po stáročia.
Olej z nej lisovaný je považovaný za jeden z najzdravších na svete.
Hoci nie je dobrý, je vysoko cenený okrem iného pri liečbe cukrovky, ochorení pečene a srdca, ako aj zápalov kĺbov a kože.
Keď sa čierna rasca a olej z čiernej rasce používajú ako doplnok stravy, poskytujú telu množstvo zdravotných výhod.
Oplatí sa ich kombinovať s medom, aby sa ich účinok obohatil o najlepšie prírodné antibiotikum a zlepšila sa ich chuť.
Čierny med (med s čiernou rascou) – zdravotné výhody
Med so semienkami čiernej rasce má charakteristickú tmavú farbu a intenzívnu chuť, aj vôňu.
Obsahuje silu cenných živín vrátane vitamínov (A, B, C, E), minerálov (vrátane železa, horčíka, vápnika a sodíka) a antioxidantov.
Čierny med má mnoho zdravotných vlastností:
Zlepšuje imunitu – Med so semienkami čiernej rasce prirodzene podporuje imunitný systém, vďaka obsahu vitamínov a antioxidantov, ktoré pomáhajú bojovať proti voľným radikálom a chránia organizmus pred chorobami.
Bojuje proti infekciám, skracuje trvanie choroby a zmierňuje zápal – Čierna rasca aj med majú výskumom overené protizápalové účinky. Používajú sa ako liek na infekcie horných a dolných dýchacích ciest. Môžu byť tiež použité ako podpora pri liečbe zápalov prínosových dutín, kĺbov a kože.
Má antibakteriálne a protiplesňové vlastnosti – Med je asi najznámejšie prírodné antibiotikum. Čierna rasca je preslávená podobnými vlastnosťami, alternatívna medicína odporúča používať čiernu rascu ako liek na bakteriálne infekcie, vrátane močových ciest či angíny pectoris. Sirup z čiernej rasce a medu pomôže aj pri liečbe kandidózy, pretože má protiplesňové vlastnosti.
Podporuje trávenie – Čierna rasca obsahuje éterické oleje, ktoré môžu priaznivo pôsobiť na tráviaci systém, reguluje vylučovanie tráviacich štiav, obnovuje prirodzené pH organizmu a med pôsobí upokojujúco na sliznice žalúdka a čriev. Je tiež prírodným prebiotikom, ktoré posilňuje existujúcu bakteriálnu flóru v črevách. To sa premieta do pohody celého tela.
Znižuje cholesterol – Vysoký obsah nenasýtených Omega-3, -6 a -9 kyselín v čiernej rasci a oleji z čiernej rasce zlepšuje elasticitu cievnych stien, pomáha predchádzať ich kôrnateniu a zrážaniu a tiež pomáha odbúravať usadeniny cholesterolu.
Znižuje krvný tlak – Extrakt z čiernej rasce znižuje krvný tlak a zabraňuje zápalom v obehovom systéme, chráni okrem iného proti zápalom seróz a pobrušnice.
Zmierňuje príznaky alergie – Med so semienkami čiernej rasce môže pomôcť zmierniť príznaky alergie vďaka protizápalovým a antihistamínovým vlastnostiam , ktoré čierna rasca obsahuje.
Podporuje zdravie pokožky – Čierny med obsahuje zložky vrátane vitamínov mladosti A a E, ktoré pomáhajú hydratovať a vyživovať pokožku, urýchľujú jej regeneráciu a majú tiež protizápalové a antibakteriálne vlastnosti. Čierna rasca je známa napr. na podporu liečby príznakov atopickej dermatitídy – atopickej dermatitídy.
Ingrediencie:
1 šálka prírodného medu
2 polievkové lyžice semien čiernej rasce
2 polievkové lyžice čierneho rascového oleja
2 čajové lyžičky mletého zázvoru
1/2 šálky vody
Postup:
V hrnci prevarte vodu.
Pridajte semienka čiernej rasce a mletý zázvor, znížte teplotu a zahrievajte asi 5 minút, ale nepriveďte do varu.
Zmes odstavte na pár minút, aby vychladla.
Vo vodnom kúpeli (v miske nad parou) jemne zohrejte med s pridaním oleja z čiernej rasce.
Pamätajte, že med a olej pri vysokých teplotách strácajú svoje vlastnosti, preto ich neprehrievajte.
Môžu mať maximálnu teplotu 40 stupňov Celzia.
Potom zmiešajte obsah oboch nádob.
Semená čiernej rasce necedíme.
Pripravený čierny med s čiernou rascou, olejom a zázvorom prelejte do pohára a uložte do chladničky.
Tento recept je možné upraviť, napríklad pridaním väčšieho alebo menšieho množstva zázvoru.
Podľa chuťových preferencií ho môžete obohatiť aj citrónom.
Med s čiernym kmínom a zázvorom možno použiť ako prídavok do čaju alebo ako prírodný spôsob na zlepšenie zdravia a pohody.
Netreba však prekročiť dennú dávkovanie dve čajové lyžičky.
Med s čiernym kmínom – kontraindikácie
Kontraindikáciou jeho užívania môže byť okrem alergie na niektorú zo zložiek sirupu aj hyperglykémia (vysoká hladina cukru v krvi), pretože fruktóza obsiahnutá v mede ju ešte zvýši.
Diabetici a ľudia s prediabetom sa tohto doplnku nemusia vzdať, pokiaľ je ich glykémia stabilizovaná.
Produkt by sa mal užívať s mierou a rovnako ako všetky bylinné doplnky by sa nemal užívať príliš dlho.
Po dvojtýždňovej kúre by mala byť v užívaní prípravku minimálne dvojtýždňová prestávka.
Je tiež potrebné pripomenúť, že med so semenami čiernej rasce, ako každý iný prírodný produkt, nie je liekom a nenahrádza návštevu lekára.
Veľa zdravia!
Dobré médiá