Zeleninové jedlo nemusí byť nudné a fádne. Tieto mrkvovo-cuketové mini placky podľa receptu z youtube sú výbornou voľbou keď chcete prejsť na zdravšie stravovanie.
Pekne vyzerajú a chutia skvele!
Potrebujeme:
1 cuketu
1 mrkvu
1 vajce
1 cibuľu
1 PL rastlinného oleja
soľ
3 PL hladkej múky
4 PL vody
formu na muffiny
Postup:
Cuketu si umyjeme, nakrájame na menšie kúsky a vložíme do misy.
Pridáme očistenú a nadrobno nakrájanú cibuľu, aj mrkvu.
Preložíme do panvice, polejeme trochou oleja.
Osolíme a podusíme asi 10 minút.
Medzitým si v miske rozmiešame hladkú múku s vodou tak, aby neostali hrudky.
Pridáme vajce, lyžicu oleja, soľ a dobre premiešame.
Do tejto múčnej zmesi primiešame podusenú zeleninu a spolu dobre vypracujeme.
Formu na muffiny si vymastíme olejom a navrstvíme do nej pripravenú hmotu.
Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 °C asi 15 minút.
Hotovo. 
Prajeme dobrú chuť!
Dobré médiá