Extrémne chutné guľky z mletého mäsa: Z jednej misy, pečené v rúre a prílohu už ani nepotrebujete!

Vyskúšajte tento recept z mletého mäsa podľa postupu z youtube.

Šťavnaté mäsové guľky v perfektnej omáčke, ktoré chutia celej rodine.

Alebo vyskúšajte mäsové guľky s kapustou podľa bonusového receptu, je to len na vás!

Potrebujeme:

130 g ryže

500 g mletého mäsa

100 g cibule

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

100 g mrkvy

3 strúčiky cesnaku

1 vajce

soľ, čierne mleté korenie podľa chuti

Na omáčku:

50 g paradajkovej pasty

50 g kyslej smotany

soľ, čierne mleté korenie podľa chuti

20 g oleja

10 g sladkej papriky

150 ml vody

Postup:

Mleté mäso si preložíme do misy, pridáme ryžu a nadrobno nakrájanú cibuľu.

Mrkvu si očistíme, nastrúhame na jemnom strúhadle a pridáme k mäsu spolu s prelisovaným cesnakom a vajíčkom.

Osolíme, okoreníme a dobre premiešame. 

Guľky si naukladáme do zapekacej misy.

V miske si zmiešame smotanu s paradajkovou pastou, olejom, soľou, čiernym mletým korením, červenou paprikou a dôkladne vyšľaháme metličkou, aby vznikla kompaktná omáčka.

Potom zriedime vodou, premiešame a rovnomerne zalejeme guľky.

Pečieme v predhriatej rúre pri 180 °C asi 30 minút.

Nakoniec môžeme posypať nasekanou vňaťkou, polejeme omáčkou a podávame.

Prajeme dobrú chuť!

BONUS

Potrebujeme:

250 g hlávkovej kapusty

600 g mletého mäsa

1 cibuľu

soľ, čierne mleté korenie podľa chuti

1 vajce

tvrdý syr

Postup:

Kapustu si nakrájame na tenké slíže a pridáme k mletému mäsu.

Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, osolíme, okoreníme, rozklepneme vajíčko a dobre premiešame.

Pekáč si vymastíme a vedľa seba naň ukladáme guľky, ktoré formujeme z pripravenej hmoty. 

Prikryjeme alobalom a pečieme v predhriatej rúre pri 180 °C asi 30 minút. 

Tvrdý syr si nastrúhame na hrubom strúhadle, guľky vyberieme z rúry, rovnomerne posypeme a dáme zapiecť ešte na 10 minút.

Hotovo.

Prajeme dobrú chuť!

Video návod: