Mandarínky jeme celý rok! Najjednoduchší spôsob, ako udržať mandarínky čerstvé po dobu 12 mesiacov!

Pripravte si tieto zavárané mandarínky. 

Sú lahodné a recept je veľmi jednoduchý.

Túto ovocnú pochúťku ocenia malí, aj veľkí a navyše zužitkujete aj šupky.

Postupujte podľa tohto receptu z YouTube kanála Nur’un Yemek Tarifleri 2.

Zavárané mandarínky

Potrebujeme:

3 kg mandarínok

vodu

1 tyčinku škorice

8 ks klinčekov

2 PL kryštálového cukru na každý pohár

sterilizované zaváraninové poháre

Postup:

Mandarínky si ako prvé ošúpeme.

Zoberieme si sterilizované poháre a celé mandarínky ukladáme do pohára tesne vedľa seba a následne na seba.

Keď sú poháre plné mandarínok, nalejeme do každého vriacu vodu.

Uzavrieme viečkom, počkáme 1 minútu a následne vodu zlejeme do hrnca.

Do vody vložíme škoricu a klinčeky, potom necháme prevrieť.

Do každého pohára s mandarínkami nasypeme 2 lyžice cukru a zalejeme odvarom z klinčekov a škorice.

Teraz uzavrite viečka a poháre pretrepte, aby sa cukor rozpustil.

Poháre vložte do hrnca, zalejte vodou do 1/4 a varte 10 minút.

Viečka ešte viac zatiahnite a otočte poháre hore dnom.

Poháre zabaľte na noc do deky.

Zavárané mandarínky skontrolujte na druhý deň po príprave a ak majú prepadnuté viečka, môžete ich odložiť na chladné a tmavé miesto.

Konzumujte ako kompót.

Mandarínkové šupky

Zoberte si prázdne čisté zaváraninové poháre a naplňte ich mandarínkovými šupkami.

Zalejte ich 125 ml octu a do každého pohára nasypte aj 1 PL soli.

Poháre dolejte studenou vodou, prekryte látkou a zagumičkujte.

Nechajte takto stáť 15 dní, pričom každý deň šupky v pohári premiešajte.

Potom nechajte bez miešania stáť šupky ešte 30 dní.

Po uplynutí tejto doby roztok preceďte, nalejte do fľaše a použite na čistenie kuchyne a podláh.

Dosiahnete skvelý čistiaci účinok a bez chémie.

Celý postup si môžete pozrieť v priloženom videu.

Veľa šťastia!