Tieto karamelové oblátky sú u nás doma mimoriadne obľúbené.
Pripravujeme ich hlavne počas vianočných sviatkov, ale hodia sa prakticky v akúkoľvek dobu.
Vynikajúci recept na lahodné domáce grilážky z youtube kanála LiViera Desserts.
Presne takto ich robila aj moja mama a buďte si istí, že keď raz ochutnáte, budete ich robiť už len takto.
Potrebujeme:
200 g kryštálového cukru
250 g masla
397 g kondenzovaného mlieka (1 balenie)
200 g rozdrvených vlašských orechov
1 balíček tortových oblátok (8 ks)
Postup:
V mixéri na jemno nasekáme vlašské orechy.
Do hrnca na sporáku nasypeme cukor.
Rozpúšťame ho pri nízkej teplote.
Keď je karamel hotový, na viackrát pridáme maslo a miešame, kým sa nerozpustí.
Potom postupne pridáme kondenzované mlieko a miešame.
Počas varenia miešame, kým nevznikne riedka zmes.
Do horúceho karamelu pridáme rozdrvené vlašské orechy a premiešame.
Karamelovú zmes natrieme na tortovú oblátku.
Musíme ju natrieť skôr, ako vychladne.
Na každú oblátku natrieme tri lyžice griláže.
Hotové oblátky uložíme na plech.
A prekryjeme papierom na pečenie.
Oblátky dobre zaťažíme.
Necháme ich v chladničke do druhého dňa.
Oblátky nakrájame na štvorce.
Namočíme ich v roztopenej čokoláde a ozdobíme nasekanými mandľami.
A môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod:
Dobré médiá