Dajte si prestávku od mäsových pokrmov a pripravte rodine toto jednoduché a zdravé jedlo plné zeleniny podľa receptu z youtube. Budete ho milovať!
Potrebujeme:
4 zemiaky
1 pór
2 mrkvy
100 g mladého špenátu
1/2 červenej papriky
4 vajcia
4 PL olivového oleja
4 PL mlieka
4 PL hladkej múky
1/2 balíčka prášku do pečiva
2 ČL soli
čierne korenie podľa chuti
50 g strúhaného syra (čedar)
sezam
Postup:
Pór si umyjeme, nakrájame a dáme do misy. Polovicu červenej papriky si umyjeme, očistíme, nakrájame na malé kúsky a vložíme k póru.
Špenát si umyjeme a nakrájame na menšie kúsky.
Mrkvu, aj zemiaky si očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
Všetko spolu premiešame.
Do samostatnej misy si rozklepneme vajíčka, pridáme olej a vyšľaháme metličkou.
Zapracujeme múku, prilejeme mlieko, osolíme, okoreníme, pridáme prášok do pečiva a vymiešame dohladka.
Touto zmesou zalejeme všetku zeleninu v mise a dobre premiešame.
Plech si pokryjeme papierom na pečenie a preložíme naň zeleninovú zmes.
Dáme piecť do predhriatej rúry pri 180 °C na 30 minút.
Potom plech vyberieme a vrch bohato posypeme strúhaným syrom, aj sezamovými semiačkami.
Dáme dopiecť na ďalších 30 minút. Hotovo, môžeme nakrájať a podávať.
Prajeme dobrú chuť!
Dobré médiá