Nenáročná príprava a vynikajúca chuť pravdepodobne zaradí toto jedlo podľa receptu z youtube na zoznam vašich obľúbených. Je vhodné ako sýte raňajky, ľahší obed, alebo na večeru, takže záleží len na vás, kedy naň dostanete chuť!
Potrebujeme:
2 zemiaky
2 paradajky
1 papriku
kôpor podľa chuti
5 vajec
10 ml oleja
100 ml mlieka
1 ČL soli
1 ČL prášku do pečiva
200 – 250 g hladkej múky
100 g taveného syra
strúhaný syr na posypanie
Postup:
1. Vajcia si rozbijeme do hlbokej misy. Pridáme očistené, na kocky nakrájané zemiaky a nasekaný kôpor.
2. Paradajky, aj papriku si umyjeme, očistíme, nakrájame a pridáme do vaječnej zmesi.
3. Nalejeme olej, mlieko a dôkladne premiešame.
4. Múku si preosejeme a spolu so soľou, a práškom do pečiva ju primiešame k zvyšným surovinám. Dôkladne zapracujeme, aby nevznikli hrudky.
5. Výslednú hmotu preložíme do zapekacej misy a rovnomerne rozložíme.
6. Na povrch poukladáme malé kocky taveného syra, ktorý do hmoty čiastočne ponoríme.
7. Celý povrch posypeme strúhaným syrom a vložíme do predhriatej rúry.
8. Pečieme 20 – 25 minút vo vyhriatej rúre na 180 °C.
9. Zapekanku nakrájame a môžeme servírovať. Prajeme dobrú chuť!
video návod
Dobré médiá