Jednoduchý recept z youtube vďaka ktorému si doma pripravíte sladké rolky vhodné na posedenie pri čaji.
Potrebujeme:
Na cesto:
80 g masla
200 g kyslej smotany
280 g múky
1/2 lyžičky prášku do pečiva
štipku soli
štipku vanilkového cukru
Na plnku:
80 g vlašských orechov
40 g cukru
1 ČL vanilkového cukru
Postup:
Do väčšej misky si nasypeme múku, pridáme soľ, vanilkový cukor, prášok do pečiva.
Všetko spolu premiešame.
Pridáme zmäknuté maslo a zmes poriadne premiesime rukami.
Potom do zmesi pridáme smotanu a miesime, kým nám nevznikne cesto.
Cesto zabalíme do fólie a necháme odstáť.
Cesto si rozdelíme na 4 rovnaké časti a natenko rozvaľkáme.
Potom každú časť rozrežeme na 8 častí.
Do menšej misky s pomletými orechmi, pridáme cukor, vanilkový cukor a všetko premiešame.
Takto pripravenú zmes nasypeme na kraj každej nakrájanej časti cesta.
Cesto si potom mierne prehneme v polovici do stredu a koniec s orechovou zmesou zrolujeme od konca smerom do stredu.
Tak isto si pripravíme rolky aj zo zvyšného cesta.
Ukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
Dáme ich piecť pri teplote 180°C na 18-20 minút.
Dozlatista upečené chrumkavé rolky môžeme servírovať.
Tip redakcie:
Ako plnku môžeme použiť napr.: tvaroh, čokoládu, ovocný džem, sušené ovocie, varené kondenzované mlieko, dusené jablká…
Dobrú chuť!
Video návod: