Skombinujte zemiaky so syrom a pripravte si túto chrumkavú dobrotu: Rýchlo a jednoducho vykúzlite občerstvenie ako lusk!

2663 0

Skombinujte takto pripravené zemiaky so syrom podľa tohto receptu z youtube a pripravte to najchutnejšie chrumkavé občerstvenie, ktoré budú všetci milovať!

Potrebujeme:

4 malé zemiaky (560 g)

3 g soli

6 PL kukuričného škrobu (60 g)

2 PL rastlinného oleja

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

plátky tvrdého syra

voliteľné:

čierne mleté korenie

červená mletá paprika, príp. iné koreniny podľa chuti

Postup:

Zemiaky si očistíme a nakrájame nadrobno – najskôr na tenké kolieska, potom na pásiky.

Nakoniec na úplne malé kúsky.

Nadrobno pokrájané zemiaky preložíme do sitka a prepláchneme studenou vodou.

Vďaka tomu budú chrumkavé.

Zemiaky dobre scedíme, aby odtiekla prebytočná voda, na panvicu si dáme trocha oleja a preložíme na ňu aj prepláchnuté zemiaky.

Osolíme, premiešame a na miernom ohreve smažíme asi 5 minút.

Zemiaky musia úplne zmäknúť.

TIP: Môžeme primiešať aj koreniny a bylinky podľa chuti.

Potom preložíme zemiaky do misy, zasypeme kukuričným škrobom a jemne premiešame, aby sa zemiaky nerozpadli. 

Zemiakovú zmes si preložíme na papier na pečenie.

Prikryjeme ich potravinárskou fóliou a opatrne vyvaľkáme valčekom. 

Okraje odkrojíme tak, aby nám vznikol obdĺžnik.

Ten nakrájame ešte na menšie kúsky, pričom na každý položíme plátok syra a prikryjeme zemiakovým obdĺžnikom. 

 

TIP:

Ak nemáte doma tvrdý syr, môžete pripraviť toto občerstvenie len zo zemiakov.

Obe zemiakové vrstvy po okrajoch zatlačíme, aby spolu dobre držali a aby syr počas smaženia nevytiekol.

Na panvicu si nalejeme olej, rozohrejeme a vysmážame z oboch strán dozlatista. 

Ukladáme na papierové utierky, aby vsiakla prebytočná mastnota a môžeme podávať.

Prajeme dobrú chuť!

Video návod:

 

 

Témy:


Pridajte svoj komentár