Ak patríte k milovníkom vyprážaných hranoliek máme pre vás skvelú správu. Obľúbenú nezdravú pochúťku si môžete dopriať bez výčitiek svedomia v zdravej verzii. Vyskúšajte vynikajúce pečené hranolky z cukety, ktoré chutia vynikajúco a obsahujú minimum kalórií.
Potrebujeme:
3 stredne veľké cukety
1 vaječný bielok
1/3 šálky strúhanky
2 lyžice strúhaného parmezánu alebo syra pecorino
Olivový olej
¼ lyžičky sušeného cesnaku
Soľ
Korenie podľa chuti
Postup:
Rúru nastavíme na 210 stupňov. Cukety umyjeme (nemusíme šúpať) a nakrájame na hrubšie hranolky – prekrojíme na polovicu a každú polovicu ešte na polovicu.
V menšej miske rozšľaháme vidličkou vaječný bielok. Dochutíme soľou a korením. Do plastového uzatvárateľného vrecka nasypeme strúhanku, sušený cesnak a syr. Uzavrieme a poriadne pretrepeme.
Cuketové paličky obalíme najskôr v bielku a následne v strúhankovo-syrovej zmesi.
Keď sú cuketové paličky obalené, uložíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie, prípadne vymastený trochou olivového oleja.
Pečieme vo vyhriatej rúre cca 25 minút, alebo kým nie je povrch hranoliek zlatistý.
Podávame s obľúbenou omáčkou.
Prajme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: the-girl-who-ate-everything
Dobré médiá