Zázračný CHLIEB Z VRECKA: Prečo som tento nápad nepoznala skôr – vždy je fantasticky mäkučký a chrumkavá kôrka!

Fantastický chrumkavý chlebík, ktorý pripravíte vo vrecku na pečenie. Je fantasticky mäkučký a má chrumkavú kôrku. 

Fantastický chrumkavý chlebík, ktorý pripravíte vo vrecku na pečenie. Je fantasticky mäkučký a má chrumkavú kôrku, inšpirujte sa nápadom z youtube.

Potrebujeme:

Voda -400ml

Cukor -1 lyžička

Čerstvé droždie – 25 g (alebo suché 11 g)

Soľ -1,5 lyžičky.

Múka chlebová -650g

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

Rastlinný olej -3 lyžice. (+ na miesenie 2 polievkové lyžice)

Postup:

V miske zmiešame teplú vodu s rozdrobeným droždím, cukrom a olejom. Necháme chvíľu postáť.

Pridáme soľ, preosiatu múku a vymiešame cesto.

Cesto na pomúčenej doske prepracujeme rukami (počas miesenia zapracujeme zvyšný olej) a vložíme ho do misky. Prikryjeme a dáme do mierne vyhriatej rúry (asi 45 stupňov) a necháme asi 30 minút podkysnúť. Ak nechávate kysnúť v miestnosti na teplom mieste, nechajte kysnúť dlhšie, kým cesto nezdvojnásobí objem.

Cesto premiešame, opäť prikryjeme a necháme ešte podkysnúť pri izbovej teplote.

Teraz chlieb na pomúčenej doske rozvaľkáme alebo ponaťahujeme na plát a zrolujeme.

Obrátime spojom nadol a na protiľahlej strane urobíme zárezy.

Vložíme do vrecka na pečenie a oba konce uzavrieme.

V rúre vyhriatej na 180 stupňov pečieme asi 50-60 minút.