Arménsky chlieb LAVAŠ len z 2 SUROVÍN: Bez droždia, bez kysnutia – rýchla a výborná náhrada chleba z obchodu!

Keď sa vám doma minulo droždie a túžite po chlebovej pochúťke, pripravte si tieto arménske chlebové placky. 

Výhodou tohto receptu je, že všetky suroviny máte vždy poruke.

Placky skladujte na suchom mieste a pred konzumáciou ich stačí len trochu zvlhčiť vodou – takto vydržia aj 2 mesiace. 

 

 

Najlepšie nápady na váš e-mail

Nechajte sa inšpirovať! Každý deň vám pošleme súhrn najlepších nápadov priamo na váš e-mail.

Vyskúšajte tento recept podľa youtube kanála Recepty CVR – Centrum Vzdelávania Rodiny.

Okrem iných výhod je tento recept aj pomerne lacný, tak poďme na to.

Potrebujeme:

na 240 ml teplej vody cca 600 g múky (môžete použiť akúkoľvek múku)

1 ČL soli

Postup:

Do veľkej misy nalejeme teplú vodu.

Pridáme lyžičku soli a premiešame, aby sa soľ rozpustila.

 

 

Na 240 ml vody teraz pridáme cca 600 g múky – ak použijete napríklad celozrnnú, bude zrejme potrebné pridať trochu viac vody.

Múku s vodou a soľou vymiešame a začneme miesiť cesto, ktoré si potom preložíme na pracovnú dosku.

Na pracovnej doske pokračujeme v miesení, až kým nie je cesto kompaktné a plastické. 

 

 

Cesto vložíme do misky s vrchnákom.

Necháme odležať 10 – 15 minút.

 

 

Potom si ho preložíme na pomúčenú dosku.

Nakrájame na približne rovnaké kúsky a vygúľame. 

Cestové guľky odložíme naspäť do misky, aby neoschli.

Na pracovnej doske si ich postupne rozvaľkáme na tenké placky. 

 

 

Každú cestovú guľku vyvaľkáme na tenkú placku.

Opečieme z oboch strán na suchej panvici.

Po opečení každej placky utrieme panvicu suchou papierovou utierkou od zvyšných omrviniek, aby sa nepripaľovali.

 

 

Ak si chcete placky odložiť a uskladniť na neskôr, môžete ich skladovať na suchom mieste napríklad v uzatvárateľných vrecúškach.

 

 

Pred použitím ich trochu navlhčite vodou z rozprašovača, na chvíľu ešte zabaľte do bavlnenej utierky a môžete servírovať.

Dobrú chuť!

Video návod:

 

 

 

Foto: unsplash
Foto: pexels
Foto: unsplash
Foto: pixabay
Foto: unsplash
Foto: unsplash
Foto: unsplash