Čevapčiči máme u nás veľmi radi, ale problém je jeho príprava. Nás je doma 6 a niekedy som mala problém nakr´miť hneď naraz všetkých hladošov. Tak som si vymyslela tento recept, je super, pretože všetky kúsky sú hotové naraz a chuť je výborná!
Potrebujeme:
500 g mletého mäsa
1 lyžicu sladkej papriky
1 veľkú cibuľu nakrájanú nadrobno
Soľ a čierne mleté korenie
Worcesterskú omáčku
Na preliatie:
250 ml vlažnej vody
½ kocky hovädzieho bujónu
Lyžičku sójovej omáčky
Postup:
Cibuľku si opražíme na troške oleja a necháme vychladnúť. Potom primiešame k mäsku, pridáme aj ostatné prísady a vymiešame jednotnú hmotu. Zo zmesi tvoríme valčeky, ktoré ukladáme na plech. Ja som prvú verziu robila takto a potom som len jednotlivé valčeky pred pečením potrela olejom. Ale lepšia je verzia s jednoduchou omáčkou. Stačí si na Ňu rozmiešať ½ kocky bujónu s vodou a sójovku. Prelejeme cez čevapčiči a vložíme do rúry. Pečieme pri teplote 200 stupňov 30 minút.
Podávame s obľúbenou prílohou.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá