Jedlá s mletým mäsom sú veľmi vďačné, pretože sú naozaj chutné a sýte.
Tieto cestoviny s mletým mäsom a syrom si určite zamilujete.
Potrebujeme:
olivový olej
1 cibuľu
2 strúčiky cesnaku
500 g mletého mäsa
250 ml paradajkového pretlaku
2 PL bazalky
čierne mleté korenie a soľ podľa chuti
400 g cestovín
200 g mrazeného hrášku
100 g tvrdého syra
3 vajcia
100 g syru Mozzarella
Postup:
Ako prvé si nakrájajte cibuľu.
Osmažte ju na olivovom oleji v hlbšej panvici.
Pridajte ošúpaný a nakrájaný cesnak.
Chvíľu opečte spolu s cibuľou.
Pridajte mleté mäso.
Duste, až kým mäso nestmavne a nebude hotové.
V miske si zmiešajte paradajkový pretlak so soľou, bazalkou a čiernym korením.
Pridajte k mäsu.
Varte, až kým nebude mať omáčka hustú konzistenciu.
Bude to trvať asi hodinu.
Cestoviny uvarte podľa návodu a zmiešajte s hráškom.
Vajíčka si uvarte na tvrdo.
Nastrúhajte ich na strúhadle a pridajte k cestovinám.
Následne pridajte aj mäsovú omáčku a premiešajte.
Premiestnite do zapekacej misy.
Vrch cestovín posypte strúhaným syrom.
Naukladajte plátky mozzarelly.
Prikryte alobalom.
Pečte v predhriatej rúre pri 200 stupňoch asi 30 minút.
Potom odokryte.
Pečte ďalších 15 minút.
Ideálne je toto jedlo servírovať na širší hlboký tanier, takže ostane dlhšie teplé a môžete si počas obeda okrem jedla vychutnať aj príjemný rozhovor.
Vrch taniera ešte ozdobte listami bazalky.
Prajeme dobrú chuť! :-)
Dobré médiá