Hľadáte chutné a rýchle jedlo zo surovín, ktoré nájdete bežne doma v chladničke?
Prvá pomoc keď potrebujete pripraviť bleskovú fit večeru.
Šalát neobsahuje žiadne kalorické dressingy a jeho príprava je naozaj veľmi jednoduchá a rýchla.
Inšpiráciu naň nám poslala Majka.
Vynikajúca ľahká večera ideálna pre každého, kto nemá chuť na dlhé vyváranie.
Pripravte si vynikajúcu pochúťku z cestovín, zeleniny a ľahkej zálievky z bieleho jogurtu.
Potrebujeme:
500 g cestovín (ľubovolného tvaru)
1-2 ks červenej papriky
3 ks paradajok
250 g šunky
½ šálky sterilizovanej kukurice
½ šálky sterilizovaného hrášku
2-3 sterilizované uhorky
1 veľký téglik bieleho jogurtu
Niekoľko lyžíc kyslej smotany
1 lyžičku horčice
Soľ a korenie podľa chuti
Trochu citrónovej šťavy
Najemno nasekané bylinky (petržlenovú vňať, kôpor..)
Postup:
Cestoviny uvaríme v slanej vode Al Dente a scedíme.
Šunku nakrájame na drobné kocky.
Papriku, paradajky aj uhorku nakrájame nadrobno.
Kukuricu a hrach scedíme z nálevu.
Pripravíme si zálievku:
V samotatnej miske zmiešame biely jogurt s 2-3 lyžicami smotany.
Pridáme horčicu a dochutíme soľou a korením.
Na dochutenie používam aj niekoľko kvapiek citrónovej šťavy.
Nakoniec do zálievky vmiešame najemno nasekané bylinky.
Ja som dala česrstvú petržlenovú vňať.
Uvarené cestoviny scedíme.
Necháme chvíľu vychladnúť.
Potom ich zmiešame so šunkou, zeleninou a nakoniec zmiešame aj so jogurtovou zálievkou.
Šalát je vynikajúci hneď, ale mne ešte lepšie chutí, keď sa nechá chvíľu odležať.
Môžeme hneď podávať.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá