Kombináciu mletého mäsa a cestovín mám veľmi rada najmä v klasických bolonských špagetách. Povedala som si, prečo nevyskúšať niečo nové a cestoviny spolu s mletým mäsom a ďalšími chutnými prísadami so jednoducho zapiekla v rúre. Výsledkom je vynikajúci obed, po ktorom sa len tak zaprášilo.
Potrebujeme:
1 balenie cestovín (penne alebo iný druh)
500 g mletého mäsa
300 g čerstvých šampiňónov
600 g paradajkového pyré (alebo pretlak s kečupom)
200 g strúhaného syra
Postup:
Rúru nastavíme na 200 stupňov. Cestoviny uvaríme v slanej vode a potom scedíme.
Huby nakrájame na plátky. Mleté mäso oresujeme v hlbšej panvici na troche oleja, potom pridáme huby a dusíme na miernom ohni, kým huby nezmäknú.
Pridáme paradajkové pyré a dusíme, kým mäso nie je pripravené. Dochutíme soľou a koreninami.
Zapekaciu misu vymastíme maslom a navrstvíme do nej cestoviny. Prelejem omáčkou a posypeme syrom.
Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme, kým sa syr nerozpustí a nezapečie dozlatista.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: facebook