Tieto jemné rolky podľa receptu z youtube sa dajú jesť bez plnky alebo naplniť na sladko, aj na slano.
Super hrnčekový recept, ktorý si určite odložte!
Potrebujeme:
šálka = 200 ml
7 hrnčekov hladkej múky
1 hrnček mlieka
1 hrnček vody
1 hrnček oleja
2 vajcia
10 g sušeného droždia
1 ČL soli
1 hrnček bieleho jogurtu
1 hrnček sezamu
100 g masla
50 g medu
150 ml vody
suroviny na plnku: syr, sladký tvaroh a pod.
Postup:
Do misky si nalejeme teplé mlieko, teplú vodu, nasypeme soľ, sušené droždie.
Metličkou dobre premiešame.
Pridáme 2 vajcia, biely jogurt, hladkú múku.
Vypracujeme kompaktné cesto a necháme ho pod utierkou 2 hodiny kysnúť.
Nakysnuté cesto preložíme na pracovnú dosku, rozrežeme na 2 časti.
Z každej časti ešte narežeme asi 5 rovnomerne veľkých kúskov.
Každý kúsok vyvaľkáme, potrieme zmäknutým maslom alebo naplníme plnkou (môže byť sladká alebo slaná).
Na maslovú vrstvu môžeme uložiť napríklad kúsky syra a zabalíme do rolky.
V miske si zmiešame 50 g medu so 150 ml vody.
Každú rolku namočíme do tejto omáčky.
Potom ju obalíme v sezame a uložíme na plech pokrytý papierom na pečenie.
Navrchu môžeme narezať mriežku pre ešte krajší vzhľad.
Pečieme pri teplote 180 °C asi 25 minút.
Hotovo.
Prajeme dobrú chuť!
Video návd:
Dobré médiá