Prastará metóda našich babičiek, ako uchovať úrodu cesnaku na celý rok: Je šťavnatý, voňavý a presne ako čerstvý!

Nie je nič lepšie, ako čerstvé ovocie a zelenina z vlastnej záhrady.

Ak svoju úrodu dobre uskladníte, môžete z nej čerpať kým sa neminie, pokojne aj do ďalšej úrody.

Stačí len vedieť, ako na to.

Dnes si preto povieme o prastarej metóde zverejnenej na youtube, ako uskladniť cesnak.

Vydrží vám čerstvý celú zimu, posledné kúsky som spotrebovala až v tomto mesiaci.

1. Krok

Ako prvé je potrebné cesnak rozložiť na suchom vzdušnom mieste.

Na jeho ďalšie uskladnenie je absolútnym základom to, aby dobre preschol.

Nezabudnite, že na uskladnenie sú úrčené len kúsky, ktoré sú zdravé, bez hniloby a bez zjavných vonkajších poškodení.

Hlavičky musia byť pevné.

2. Krok

Ošúpte vrchnú vrstvu, odrežte stonku a koreň, takže dostanete čistý cesnak.

3. Krok

Cesnak treba vytriediť do 3 skupín.

Taký, ktorý už praskol a oddeľujú sa strúčiky, nemožno skladovať a preto ho použite ako prvý.

Taký, ktorý má nejaké vady, použite ako druhý a ten, ktorý je zdravý a kompaktný môžete uskladniť.

4. Krok

Zoberte zdravý cesnak a nad sviečkou opáľte zvyšný koreň každej hlavičky.

Tým ho zapečatíte a ochránite pred prienikom vírusových a plesňových chorôb.

5. Krok

Zoberte suchú sterilizovanú trojlitrovú nádobu.

Na dno dajte jednu lyžicu čistého suchého drevného popola.

Naukladajte hlavičky cesnaku asi do polovice nádoby.

Nasypte ďalšiu lyžicu popola, nádobu trochu pretrepte.

A doplňte cesnak až povrch.

Opäť nasypte lyžicu popola a jemne potraste nádobou.

6. Krok

Bez toho, aby ste nádobu uzavreli vekom, ju nechajte na chladnom suchom mieste.

Toto je najlepší spôsob uskladnenia cesnaku a vydrží vám po celú dobu čerstvý!

Skúste si týmto spôsobom uskladniť aspoň jeden pohár cesnaku a uvidíte sami :-)

Prajeme vám veľa šťastia.

Video návod nájdete na konci článku.

Ďalšie rady od vás

Radí Majka:

Cesnak už roky skladujem v suchom sklenenom pohári bez prekrávania. cesnak musí byť perfektne presušený.

Vydrží vždy minimálne do ďalšej úrody.

Radí pani Ľudmila

Už roky skladujem cesnak v 3 litrových nádobách.

Stačí ho uložiť do nádoby a do hrdla vložiť kúsok gázy, alebo pár listov papierových utierok.

Minuloročný cesnak som spotrebovala len pred pár dňami.

Radí Lukáš

Nedám dopustiť na radu mojej babky – cesnak zapliesť a zavesiť do chladnej, suchej miestnoti.

Odskúšané rokmi praxe.

Radí petronela

Ukladám dobre sušený cesnak do suchého pohára a prikryjem bavlnenou látkou.

Dokonale sa drží až do novej úrody a aj dlhšie.

Testované viac ako jeden rok.

Video návod: